在东京吃一场蟹肥菊黄 | 10家蟹料理名店

2016-11-11 17:29

在东京吃一场蟹肥菊黄 | 10家蟹料理名店

中秋一过,就又要进入蟹黄肥满的加速区了。味蕾蠢蠢欲动,餐费准备燃烧。吃过了大闸蟹,要不要试试日本的蟹料理呢?已经吃过了?在蟹道乐?哦,我没有说蟹道乐不好哦(注意不要搞事情),但既然都精选出十家在东京各显神通的蟹料理店了,看看又看不了吃亏,所以啊。。。

1、たらば屋

创业38年,因为被「王様的Brunch」和「Sunday Japan」采访过,另外又在日本乐天的晚餐对决的蟹料理部门里也以第一名的身份胜出而持续走红。

 

在「王様的Brunch」中光荣出镜并且在乐天一战中获胜的是店里的「函馆套餐」


内含:蟹味增、松叶蟹刺身、烤松叶蟹、帝王蟹油炸料理、帝王蟹涮涮锅、帝王蟹寿司和甜品


价格:8350日元


 

如果这样还觉得吃得不够过瘾,那推荐改吃放题,松叶蟹加寿喜烧任意吃的放题套餐价格是7950日元


 

店内还算宽敞,既有和式榻榻米坐席也有西式的餐桌,加起来120个位子,但还是建议提前预订保证有位比较好喔~


 

 

店名:たらば屋
地址:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-3 ニューセンタービル 5F
营业时间:16:00~23:00
定休:每月第三个周二
电话:0422-49-3429
交通:地铁中央线或京王井之头线「吉祥寺駅」下车即到
官网:http://www.tarabaya.co.jp

 

2、蟹工船

或许有人读过小林多喜二的同名小说,或者有人看过松田龙平主演的这部电影,故事本身很惨,讲的是一群社会底层的劳动人民被骗上了蟹工船受尽欺压,最后团结一致反抗罢工。但,这扭曲不了我们就是要吃蟹的心!

 

 

这里的蟹腿,又粗又壮,好像顶级短跑运动员的大腿!

 

 

这里的蟹壳烧,看着就仿佛食髓知味。

 

 

这里的消费很昂贵,一套完整的蟹工船套餐价格为22000日元,内含
梅酒、前菜、刺身(活毛蟹、松叶蟹和帝王蟹)、煮毛蟹、烤毛蟹壳和靠西京渍帝王蟹、石烤A5级山形牛、松叶蟹寿司、蟹汁和甜品。

 

不过聪明又灵巧的你,可以提前预约午间套餐,只要9800日元 满两万立减一万多的感觉!?(笑)
内含:梅酒、海胆豆腐、蟹刺身、煮毛蟹、蒸物、鲈鱼油炸料理、石烤A5级山形牛和松叶蟹、松叶蟹寿司、蟹汁和甜品。


基本没差,但每天只限3组,所以订到的你一定是聪明灵巧还自带圣光的你。

 

 

 

东西好吃,环境也完全没有落差,令人向往。

 

店名:蟹工船
地址:東京都千代田区有楽町1-5-2 東宝ツインタワービル 9F
营业时间:周一到周五11:30~15:00、17:00~22:30 周六11:30~15:30、17:00~22:30、周日、节假日11:30~15:30、17:00~21:30
定休:4-10月每周日定休、11-3月无休
电话:050-5868-3306
交通:地铁日比谷线或JR线「日比谷駅」A5出口即到
官网:http://wins-corp.jp/

 

3、福井 望洋楼

望洋楼原本是位于福井县三国的一家有名的日式旅馆,为了响应都心人民的需要就到南青山开了分店,专门卖蟹。



一般来说,在日本吃蟹都是吃的帝王蟹和松叶蟹,不过望洋楼提供的是福井县特有的越前蟹和其他福井当地的山珍海味。

 



15000日元的毛蟹套餐,还是4-10月份限定。

 

最受欢迎的则是叫做“福井名品”的套餐,把福井县的好东西一网打尽,6500日元。内含:前菜、刺身、油炸料理、烤鱼和蔬菜、越前蟹奶汁烤菜、主食可选荞麦面或猪排饭,最后当然还是甜品收尾。



 

这个精巧透亮又有点中国韵味的内装也是有点美


 

然而这是位于福井县的望洋楼本店,眼前竟是这样美到一言难尽的无敌海景!


 

店名:福井 望洋楼 青山店
地址:東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山 1F
营业时间:周一到周五11:30~14:30、17:00~23:00 周六、节假日11:30~15:00、17:00~22:00
定休:周日
电话:050-5869-7217
交通:地铁银座线、千代田线或半藏门线 「表参道駅」下车步行7分钟
官网:http://aoyama-bouyourou.com/

 

4、蟹地狱

这名字听着就带感 蟹的地狱,人的天堂,想尽一切办法用尽一切手段烹了蟹!

 

 

 

蟹釜饭


 

蟹壳烧


 

还可以单独点蟹来烤,290日元/100g称重计价


 

每年的8月到翌年1月,还有附赠2小时酒水畅饮的晚间套餐,只要5480日元,提前预定更是只要3980日元(另+8%消费税)。内含:前菜、刺身、蟹肉凯撒色拉、蟹黄烤物、天妇罗、清蒸红松叶蟹和蟹寿司

 

就在居酒屋气氛的地狱里吃个痛快!


 

店名:蟹地狱
地址:東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F
营业时间:周一到周五16:00~23:30 周六、日、节假日15:00~23:00
定休:奇数月第二个周日
电话:050-5890-1583
交通:地铁银座线或JR线「新橋駅」下车步行1分钟

 

5、うぶか

一家专门制作虾蟹、贝壳类菜肴的日本料理店,特点只有四个字——“很难预约”(泪)


“很难预约”理由,Tabelog上TOP500、得分4.02的名店,怎么说呢,就像大熊猫虽然已经不是濒危动物,但依然稀有的感觉?

 

顺应季节推出不同的料理,在这蟹肥的时节,首当其冲的当然是要吃蟹黄。


 

饱满的蟹腿就拿来煮了吃


 

其余的肉也不能浪费,拆了炖饭!


 

这里的料理也基本是已套餐的形式供应,通常10道为一套,价格是8000-10000日元左右。
尽管环境只能称得上是整洁和朴素,但Tabelog上4分以上+“很难预约”,能进TOP500,是500!可不是闹着玩的~
专心吃蟹!


 

 

店名:うぶか
地址:東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル  1F
营业时间:周一到周六18:00~23:30
定休:周日和节假日
电话:03-3356-7270
交通:地铁丸之内线 「四ツ谷三丁目駅」下车步行5分

 

6、新世界菜馆


同为东亚民族,一水之隔的日本也很懂大闸蟹的好,比如敏敏(西田敏行)出外景去趟横滨也要被问是不是很喜欢大闸蟹?


 

打开专营上海菜的新世界菜馆的大门,这里的大闸蟹吃法和江浙沪一带真的几乎一模一样。


最简单的清蒸自然是不能少的


 

醉蟹有点惊喜


 

蟹黄鱼翅汤就算是美丽的误会吧,也许就像我们最初也会脑补日本人天天在家吃生鱼片一个道理


 

顺便说一句,这一家也是Tabelog上排名前5000的店,绝对算得上实力强劲。


 

 

店名:新世界菜馆
地址:東京都千代田区神田神保町2-2 新世界ビル
营业时间:周一到周六11:00~23:00、周日、节假日11:00-21:00(海外华人真的好努力做生意!)
定休:无
电话:03-3261-4957
交通:都营新宿线、三田线 「神保町駅」A3出口即到
官网:http://www.sinsekai.com/

 

7、LUXE DINING HAPUNA

大胃王们的福音!因为这是一间自助餐厅!


品川王子酒店旗下的HAPUNA(ハプナ)自助餐,午间3000日元、晚间5000日元,两种时段都是蟹腿放题。

 

Tabelog得分3.57,要预约要预约要预约!说3遍!


 

蟹脚有这么大!


 

因为这次是和蟹主题,所以我们就不过度展开了哈,总之随便举两个日本餐厅的强项


寿司?随便吃!


 

甜品?随便吃!


 

环境还很高大上


 

店名:LUXE DINING HAPUNA
地址:東京都港区高輪4-10-30 品川王子酒店1F
营业时间:午餐11:30~15:00、晚餐 周一到周五 18:00~22:00,周六、日和节假日17:30~22:00
定休:无
电话:03-5421-1114
交通:JR线或京滨急行线「品川駅」高轮口出站步行2分钟
官网:www.princehotels.co.jp/shinagawa/

接下来想介绍三家特别适合在午间前去的餐厅,为什么?因为划算啊~

 

8、かに 福

尽管坐落在东京最中心的金融区日本桥,但かに福的定价绝对不能划入昂贵的一区。


像这样一个店里最顶级的晚间套餐是6000日元,暗暗对比最初介绍的几家店,默默比心~


 

然鹅,最最推荐的就是午间的かに福特制蟹饭


类似名古屋特有的鳗鱼饭的三重吃法,这里的蟹饭也同样可以:
1.直接吃;
2.注入汤汁做成茶泡饭吃;
3.和蟹黄拌匀了吃

一份特制蟹饭只要1700日元(大份1900日元)绝对错不了!

 

或者你也可以打包一份蟹肉寿司回酒店慢慢吃


 

不过我还是更想在这整洁、古朴的店里趁热享用;)


 

 

店名:かに 福
地址:東京都中央区日本橋1-2-2 親和ビル1F
营业时间:周二到周五11:00~15:00、 17:00~23:00,周六、日和节假日11:30~23:00
定休:周一
电话:03-3231-8686
交通:地铁银座线、东西线或都营浅草线「日本桥駅」下车步行3分钟
官网:http://www.kani-fuku.com/

 

9、蟹漁師の家


直奔主题,一份蟹肉盖浇饭套餐只要900日元


 

也可以选择炒饭套餐,价钱一样


 

肥嘟嘟的蟹腿已经烤出香味了,海水的咸味和蛋白质的甜味已经跑出来了


 

记得去吃午餐噢~晚上加几个小菜就是2500日元起噢~


 

店名:蟹漁師の家
地址:東京都港区北青山2-7-19 コヤノビル 3F
营业时间:周一到周五11:30~14:30、 17:30~23:30,周六11:30~14:30、 17:30~22:00
定休:周日和节假日
电话:03-3231-8686
交通:地铁银座线「外苑前駅」下车即到
官网:http://www.kani-aoyama.com/

 

10、閑人

如果说刚才的蟹漁師の家午餐与晚餐之间还只是3倍以内的价格差,那閑人的差距就是扩大到10倍以上!
不然干嘛省到最后压轴~

 

 

晚上动则就是人均上万的饭店,午间套餐只要1000日元


比如这个鲷鱼刺身饭


 

凑近了看


鲷鱼片上淋上了芝麻酱汁


 

午间套餐会随时节变幻,所以说在这秋风骤起的螃蟹之际,敬请期待~


只是眼睁睁看着这些生猛海鲜分分钟变成碗里的肉片,不知道吃着是什么味道(笑)

 

 

店名:閑人
地址:東京都港区赤坂3-12-7 花岡ビル 2F
营业时间:午餐11:30~14:00、 晚餐周一到周五17:30~23:30,周六17:00~22:00
定休:周日和节假日
电话:050-5868-0412
交通:地铁千代田线「赤坂駅」1号出口步行2分钟
官网:http://kanjin.co.jp/

 

 

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